تاريخ برگزاري همايش: 18 الی 20 شهریور 1394
برگزار كنندگان: دانشگاه صنعتی اصفهان
مهلت ارسال چكيده مقالات: 15 خرداد 1394
مهلت ارسال متن كامل مقالات: 15 مرداد 1394
تلفن تماس دبيرخانه: ۳۳۹۱۳۳۲۱ - ۰۳۱
آدرس دبيرخانه: اصفهان، دانشگاه صنعتی اصفهان، دانشکده کشاورزی، گروه صنایع غذایی
محل برگزاري: اصفهان - دانشگاه صنعتی اصفهان
محورهاي همايش
نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
بهره‌وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
فرمولاسیون مواد غذایی
صنایع فرآورده‌های لبنی
صنایع فرآورده‌های گوشتی
صنایع فرآورد‌ه های غلات
صنایع بسته بندی مواد غذایی
روش‌های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
سلامت، بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک، و پروبیوتیک و امنیت غذایی
استفاده از پسماندهای صنایع غذایی و کنترل آلاینده‌های زیست محیطی غذا
آلاینده‌ها، باقیمانده‌ها و موانع صادرات
افزودنی‌های مواد غذایی وروش‌های کاهش آنها