محورهای همایش
اهمیت حفظ ضوابط و استانداردهای بهداشتی در تولید و توزیع غذا
تکنولوژی و یافته های نوین در کنترل و بازرسی مواد غذایی و ردیابی آلاینده ها در آنها
نقش سازمانهای نظارتی در کیفیت و بهداشت مواد غذایی
روشهای نوین تهیه و فرآوری مواد غذایی گوشتی، لبنی، گیاهی و نوشیدنی ها
مضرات باقیمانده های دارویی در مواد غذایی و راههای تشخیص آنها
روش های ارتقاء زمان ماندگاری مواد غذایی
مسمومیت های غذایی و بیماری های قابل انتقال به انسان از طریق آب و غذا
کنترل کیفی و بهداشتی مواد غذایی و نوشیدنی ها
نقش بسته بندی، نگهداری و انبار داری در حفظ بهداشت مواد غذایی و بهداشت عمومی
نقش بهداشت و بسته بندی در بازاریابی داخلی و خارجی و صادرات محصولات غذایی
اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی و اهمیت رعایت استانداردها و قوانین بهداشتی در آنها
نانو فناوری و زیست فناوری در فرآوری مواد غذایی
تصفیه، کاربردها و مضرات، پسماندها، ضایعات و فاضلاب های صنایع غذایی
تاثیر بهداشت فردی و محیط در سلامت تولید، طبخ و توزیع غذا
دبیرخانه مرکزی ، شیراز : 8322687و8316777 - 0711 و 
09365689955
دبیرخانه تهران : 5 - 66576923 – 021
نشانی دبیرخانه : شیراز ، صندوق پستی 369-71855
وبسایت مجموعه : http://www.cfood.ir
آدرس پست الکترونیک : Info@Cfood.ir
IR.CFOOD2012@GMAIL.COM