محورهاي همايش
-
کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
-
ایجاد ارزش افزوده به ضایعات، پسماند و فرآورده های جنبی صنایع غذایی
-
باقیمانده های سموم در غذا
-
سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
-
غذاهای فراسودمند و غنی سازی مواد غذایی
-
کاربرد اسانسها و عصارههای طبیعی در صنایع غذایی
-
ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
-
نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
-
میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی
-
مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
-
فرمولاسیون مواد غذایی
-
صنایع بسته بندی مواد غذایی
-
فناوری‌های نو در فرآوری غذا (مانند ریزدرون پوشانی، امواج فراصوت، پلاسمای سرد، جداسازی‌های غشایی، پرتودهی و ...)
-
فناوری های توسعه یافته در شرکت های دانش بنیان صنایع غذایی
-
امنیت و ایمنی مواد غذایی
-
کاهش مصرف آب و افزایش بهره وری انرژی در صنایع غذایی
-
رباتیک، اتوماسیون و کنترل فرآیند های غذایی
-
سایر پژوهشهای نوین در صنایع گوشت، لبنی، روغن، قنادی و نانی و ...
برگزار کننده همایش : انجمن علوم و صنایع غذایی ایران ، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران
شهر برگزاری : تهران
محل برگزاري : تهران - سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران
تاریخ شمسی : 1402/02/12 الی 1402/02/13
تاریخ میلادی : 02-05-2023 - 03-05-2023
آخرين مهلت ارسال اصل مقالات : 1401/12/25
اعلام نتایج داوری اصل مقالات : 1402/01/20
اطلاعات تماس
تلفن تماس دبيرخانه : 57416731 (021)
آدرس دبيرخانه : تهران، بزرگراه آزادگان، مسير شمال به جنوب، احمدآباد مستوفی، بعد از ميدان پارسا، انتهای خيابان انقلاب، سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران، پژوهشکده فناوری های شیمیایی، گروه صنایع غذایی و تبدیلی
ایمیل: Ifstc2023@irost.ir